「ラーメン食べ歩き」
名物編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
ホットする味わいです。
昼過ぎの1時30頃を目安に行きましたが店の外に3人程待ちがあり、自分達が並ぶと更に増え10人以上の待ちが出来ました。さすがに行列の出来方が早いなと関心をしていると食券を買ってお待ち下さいとの事で、初心者は醤油が良いと聞いていましたがあえて塩本鰹らー麺の食券を買いました。店の外でも魚介のスープの臭いがしてきます。

雰囲気の良いお店のレイアウトです。ラーメン屋と知らなければレストラン?といわれても解らないかも・・・?
席に着くと周りの人も満足そうに丼を持ってスープを飲み干しています。期待が持てます。

出てきたラーメンは少し背の高い丼が出てきましたが食べづらさはありません。透明ではありませが少し白濁したスープは全体的には魚介の香りが強くその後から動物系の風味が追って来る様な感覚です。
(特に動物系では鳥の出汁の方が強く感じます。)

全体的には魚介ベースに動物系という感覚ですが食べていく内に一体感が生まれ、食べ続けるとうまいという表現が出てくるラーメンです。麺はちぢれ細めん?フライドオニオンかと思われる物をスープに混ぜて戴くと違った食感と風味も味わえます。チャーシューやわらかく溶けるような感じでこのラーメンには良く合います。自分が濃い味好きなのでもう少したれが多くても良いのかなと個人的に思うことはありますが、ダブルスープの風味を味わうように考えれば納得のうまさです。気が付けばどんぶりを両手で持ってスープまで飲み干していました。

全体的においしいラーメンです。行列に並ぶのを覚悟の上行く事になるでしょう。お勧めできます。
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「ラーメン」
新人副編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
やっと食べられました!!
さすが名店食べるまで45分!!店内はとても清潔感があって良かったです!!デートでも◎!!値段も650円とお手ごろ!!店員さんも元気が良くてとても良いです。
スープ>>>Wスープ(濃厚)☆☆☆
麺  >>>  細     ☆☆☆
具  >>>>>>>>>>>☆☆☆☆
サービス>>>>>>>>>>☆☆☆☆☆ 
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「毎日飲みたい・・・」
新人編集部員
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
お腹一杯でも美味しい・・・
近くでご飯を食べた後前を通ると行列がない!!
これは行かねば、と行きました。
すでにお腹一杯なので2人で一杯を分けました。
普通お腹一杯だとあんまり美味しく感じられないと思うのですが、スルスルと入りました。
見た目には濃そうに見えますが、けっこうあっさりしています。でも味わいは十分感じます。
すごく人気店ですが、店員さんの感じがとても良かったのも印象的でした。
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「ぅほっほっほぅ」
新人編集部員
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
圧倒されました
平日木曜日の2時ころ行ってみました。自分の前に7名ほど並んでいましたが、15分ほどでは入れました。入ってみたところ....圧倒されました。数々の名声を欲しいものにしてきた店ですが、まさにそれに値すると思います。
煮卵ラーメン大盛り850円。スープは、黄土色。とんこつ醤油に分類して良いと思います。麺は中太。べとつくわけでもなく、でも薄いというわけでもなくしっかりこくはあり...とにかくバランスが良いの一言。麺とスープのバランスも絶妙。かなり完成度が高く残念ポイントがほとんどない。洗練された一杯といえます。
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「ぬぅの」
新人編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
ただの塩とは違いました。
昨年末、本鰹塩と味玉2個&薫玉2個をいただきました。薫玉は薫製の良い香りがし、味玉共にやや完熟でした。塩〜はダブルだからか、濁ったスープは見た目塩っぽさを感じさせません。が、味わう毎に塩の味が立ち、食べ終わってからも塩が残る印象深い一杯でした。


綺麗な店内、今でも行列が出来る程の人気で、またスープ切れで早々と閉めるお店がある中夜までしっかり営業する、これには驚きました。
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「えりんぎ」
ベテラン編集部員
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
待ちに待った〜!
昼時に行ったこともあり、1時間以上待ったかと思います。でも、待った甲斐はアリ!魚介系スープと動物系スープのイイマッチ具合にうっとりでした♪和風の仕上がりなので、女性向けかと。
普通のらー麺でもチャーシューが割りとのっていました。個人的に嬉しかったです。650円という価格で、このクオリティーは、待ってまでいく価値あります。
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「BOO」
名物編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
さすがっ!
アパレル出身の店主が作る、丁寧な一杯を提供するラーメン屋さん。
思えばラーメンの食べ歩きを始めたのも、2003年にこの店でラーメンを食べてから。

特製らー麺はトンコツと魚介のダブルスープ。
材料にとにかくこだわっている。

限定メニューがよく出てるみたいだが、まだ食べたことがありません…


是非食べたいです!
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「三十路リーマン」
新人編集デスク
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
並んだ甲斐がありました。
後輩と一緒に仕事帰りに行って来ました。
さすがは有名店だけあって店の前に行列はできてたけど、運が良かったのかそんなに並んでない時間帯だったのか20分待ちぐらいで店内に入れました。
ラーメンはスープは見た目濃厚なのにあっさりしていて和風な感じで凄く美味く、麺に絡みつく感じで一心不乱に食べてしまいスープも全部飲み干した!!

本当に美味かった!!!!並んででもまた行きたいと思うお店です。


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「エイトマン」
ベテラン編集部員
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
ここは別格でしょ〜
ここのラーメンやほどビックリしたラーメン屋はないです。
ほんとに文句がつけようがないくらい美味しいです。
今まで行ったラーメンの中でいまだに斑鳩を越えたラーメン屋がないくらい。

きっと今行っても行列がすごいんだろうなぁ〜
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「アナキンS」
新人編集デスク
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
定番の名店
体に健康な食材にこだわった、スープを最後まで飲んでしまう名店。
行列覚悟は納得。並んでも食べたい至極のラーメン。
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「Kawa」
敏腕編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
さすが斑鳩!と唸らせるTW特注あえめん
ジャンクガレッジの出現で、大ブームとなったあえめん。
あの「斑鳩」が、東京ウォーカーとのコラボあえめんを出すということなので早速行ってきました。

まず驚いたのが、あえめんなのにスープが付いていたこと。
「スープがないからあえめんだろ!」と突っ込みを入れるのは、凡人の悲しいさが。
店主の坂井さんは、あえてスープを付けることで、味を変化させることを今回のテーマとしたようです。

最初は味噌坦々麺風のあえめんのみで食す。
特製味噌ダレ、食感のよいココナッツや牛肉、キノコなどの具材、そしてタレとよく絡む平打ち麺が、絶妙なハーモニーを生み出し、思わず「うまい!」と唸ってしまいました。
ってか、これだけで1杯食べさせてくれ〜!と思えるほどの逸品です。

しかしながら、そこをぐっとこらえて、次に海老スープを投入。
ラー油がたっぷり入っているスープはけっこう辛いのですが、嫌味な辛さではなく、先ほどとは違う味噌坦々麺に変化して、これもうまい!
ってか、これだけで1杯食べさせてくれ〜!とまたしても思ってしまうほど。

麺を平らげたら、〆にごはんをぶち込み、雑炊に。
これもまた、うまいんだな〜。

それぞれがとてつもなく完成度の高い3つの味を一度に楽しめるなんて、ほんと贅沢な1杯。

さすが、斑鳩!

麺 5点、スープ 5点、具材 5点、雰囲気・サービス 4点(行列がつらい・・・)
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「JUN」
頼れる副編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
Wスープ美味し
毎日長蛇の列ですが、試練に耐えた後の美味い一杯で癒されます。スープは進化しており、オープン当初から更に美味くなっていると思います。
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「JIMITI」
新人編集デスク
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
mukatyo
いまさら書くこともないでしょう有名店でさまざまなタイトルホルダーです。
自分は一回目ライブ前に行ったのですが、なにか物足りなさを感じていました。二回目、三回目も同じような感想でした。
しかし4回目ぐらいからなにか染み込むような美味しさに気づいたのです。
ソレからは武道館でライブがあるたびに行くようになっています。
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「千客万来」
名物編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
ジャンクなうまさ!
麺 4点
タレ 5点
具 5点
サービス 5点

超有名、いつもの「らー麺」を食べたいところだが今回は「チーズガーリック油そば」を食べる。
ガーリックの風味が食欲をそそる。
味は「まさにジャンクフード!」って感じで、濃厚な調味料やタレのうまさが口いっぱいに広がる。
とてもがっつりしていて、おなか空いている時にはうってつけの一杯だ。

いつも感心することだが、ここのスタッフの方は、元気がよくて、とても気がきく。これも一流店といわれるゆえんだと思う。
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「イチーロ」
名物編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
東京屈指の行列店
もはや説明不要の人気店。
行列すごいです。
この前、平日の夜5時(営業開始)のちょっと前に行ったら、すでに10人以上並んでました。

魚介系と動物系のWスープが自慢のラーメンはもちろんおいしいです。
店主の坂井氏が材料に相当こだわっているようで、繊細な味に仕上がっています。
ただここ数年は、新メニューの開発にも積極的で、「ガーリック油そば」など、男っぽいメニューもあります。

季節ごとに登場する限定メニューも毎回楽しみです。

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「がっくん」
新人副編集長
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
殿堂入りラーメンのひとつ
青葉インスパイア系”の走りというべき存在ながら、すでに本家をも超えるクオリティの名店。実は「青葉」より先にこちらのラーメンを食べて、衝撃を受けました。

基本となる「ら〜麺」は奥深いうま味の魚介系とパンチの効いた動物系のダブルスープ。コクがありながら後味あっさりのうまさに「とんこつ醤油」一辺倒だった僕はノックアウト。もちろん麺もおいしくて、中太のちぢれ麺は小麦の風味も残しつつ、スープとしっかり絡みます。麺の固さも固すぎず柔らかすぎず絶妙かな。

お昼時はいつも行列ができているので、少し時間を外して行くのがオススメです。
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